きのせみかの大和撫子な生活

清楚で慎ましく、凛とした女性を目指して・・・ 今日を大切に活きたい。

Entries

パン給食を米飯の和食に変えたら子どもが変わった!

 パン給食を止めて完全米飯の和食に変えたことで、子供が大きく変わった素晴らしい事例を紹介します。食生活の乱れが心の乱れに繋がっている、分かる気がします。
 以下、「NPO法人各務原子ども劇場」より引用します。


***以下引用***

 長野県の旧真田町(現在の上田市)では給食の改革が行われ、素晴らしい実績をあげました。パン給食を止め、完全米飯の和食に変えたのです。この改革を行ったのは平成9年に旧真田町の教育長に赴任した大塚貢さんでした。
 当時は地元の学校は生徒の非行が問題になっており、大塚さんは生徒の食事内容に問題があることに氣づきました。なんと約30%の生徒が朝食を食べていませんでした。朝食を食べる生徒の食事内容も菓子パン、ハム、ウインナー、レトルト食品、ジュースなど化学薬品で味つけされたものが多かったのです。
 そこで、大塚さんは保護者に向けて食生活の重要性についての説明会を開きました。

 ところが、保護者はなかなか関心を持たず、非行を起こしている生徒の保護者ほどそれは顕著だったそうです。ならば学校給食を変えるしかないと給食改革に乗り出します。しかし、それは大変なことでした。
 それまでの給食は、菓子パンや揚げパンが出ることがありました。ご飯は週に1回程度で、それ以外の主食はスパゲッティや中華麺やソフト麺などで、このような食事に慣れているので、美味しいイワシの甘露煮を出しても、教師や子どもから魚臭いなどと非難されました。
 パンや麺類のときは、どうしてもおかずが油が多い物や加工品になってしまい、ちゃんと営養が摂れません。

 そこで、大塚さんは完全米飯の和食給食に変えることを決めました。しかし保護者からも批判され、「給食費を出しているんだから好きなものを食べさせろ」と言われたそうです。
 安全なお米を探し回り、農家と契約すると、「1農家のために給食を私物化している」などと叩かれました。そこで農協と契約することになり、無農薬か低農薬の米や野菜を生産してもらうようお願いしました。それでも批判が出る中で、地元の方達の協力によってお米や野菜、大豆製品、果物などが無農薬か低農薬で提供されるようになりました。
 また、町長からの全面的な協力により、給食費の値上げをすることもなく平成14年に完全米飯の給食に変えることに成功しました。

 実際に給食を変えたら、アトピーやアレルギーの子どもが劇的に少なくなり、精神面でも影響が表れ、キレる子どももほとんどいなくなりました。この学校では、給食の改善のほかにも授業内容を工夫して生徒の興味を惹きつける、校内で花を育てて心豊かにするなど改革を行いました。その結果、生徒の勉強への意欲が増して学力が向上しました。
 旧真田町では、塾に通う生徒が全体の10%くらいとそれほど多くありません。塾に通わずに学力が上がれば、家計の負担も減ります。また親も食へ対する意識が変わり、家庭の食事ではインスタント食品が減り、手作り料理が増えたそうです。

 大塚さんが教育長になる前には40名ほどの不登校の子どもがいましたが、平成17年には小学校でゼロ、中学校で3名までに減りました。
 旧真田町では、平成13年頃には成人の犯罪件数が140件を超えるピーク時から平成24年頃には約半分までに減りました。
 様々な圧力や反対にも負けず、給食改革を行った大塚貢さんの信念は本当に素晴らしいと思います。全国で学校給食を変えたいと思っている人達に大きな勇氣を与えていることでしょう。食で子どもの未来は変わります。


***以上引用終わり***

学校給食を変えたら子どもが変わった!(るいネット)より
http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=400&t=6&k=2&m=290438

-------------------------------------------

 要するに、かつての日本食に戻せばあらゆる問題が解決するということですね。
 日本の神典によると、地球上で保食神(うけもちのかみ)によって誕生した五穀などを天熊人(あまくまのうし)が高天原に持ち帰った際、天照大御神が喜ばれて「この物は、すなはち顕見蒼生(うつしきあおひとくさ、人類のこと)の食ひて活(い)くべきものぞ」と詔り給い、高天原において五穀を培養する道を開くために「天邑君(あめのむらぎみ)」と呼ばれる担当の神を定めて田畑に植えたところ、秋にはすっかり実り、さらに天孫降臨に際しては、邇々芸命に天津国(高天原)で最上級とされる米種が授けられたことが伝えられています。

 江戸時代の国学者・本居宣長先哲はこの保食神(またのご神名を豊宇気姫神)について、「朝よひに、物食ふごとに豊宇気の、神の恵みを思へ世の人」と詠み置かれていますが、今も天照大御神と共に、伊勢の内宮・外宮をはじめ多くの神社に斎(いつ)き祀られています。

 また、神前に洗米、清酒、塩をお供えするのは清祓の意義があるからで、それらのものを食して身体中の邪気を祓い清めれば、それが精神に好影響を与えるのも必然といえるでしょう。様々な手料理の中で、塩おにぎりが最も美味しいと感じ、最もありがたく思えるのも、ウツシキアオヒトクサの自然な心のアラワレかもしれませんね。



<関連>
日本食には「祓い清め」の効果がある!?
http://kinosemika.blog134.fc2.com/blog-entry-1141.html

盛り塩の効験
http://kinosemika.blog134.fc2.com/blog-entry-2847.html

明治初期の日本人の体力に驚いた欧米人
http://kinosemika.blog134.fc2.com/blog-entry-2627.html

「小麦依存症」に陥るなかれ
http://kinosemika.blog134.fc2.com/blog-entry-2638.html

「牛乳はカルシウムが多く、健康に良い」と思っている方へ
http://kinosemika.blog134.fc2.com/blog-entry-2330.html

<参考>
伊勢外宮に鎮まります豊宇気大神(日本古学アカデミー)
http://www.nihonkogaku.com/content/report.cgi?co=75



ランキング参加中。応援してくださる方はこちらを全部クリック!
人気ブログランキングへ精神世界ランキングにほんブログ村 歴史ブログ 日本の伝統・文化へ
関連記事
スポンサーサイト

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドMenu

プロフィール

紀瀬美香

Author:紀瀬美香
古学(国学)・古神道研究家。
日本古学アカデミー代表。

日本古来の大和心(清明心)をもう一度復活させましょう!清楚で慎ましく、凛とした大和撫子を目指して・・・
今日を大切に活きたい。

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
学問・文化・芸術
102位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
哲学・思想
15位
アクセスランキングを見る>>

最新記事

全記事表示リンク

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

右サイドメニュー

検索フォーム

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブログ村ランキング